首页 今日要闻   武汉新闻   国内快讯   国际时事   社会新闻   时政热点   民生新闻   财经资讯   文体新闻   生活百科   健康养生   娱乐头条   科技资讯   教育服务  

您的位置:主页 > 健康养生 > 正文

健康养生:饮食清淡不等于吃素

发布日期:2019-06-22 浏览次数:
健康养生:饮食清淡不等于吃素 

至节气到来,这是一年中阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意养护阳气,此时也是“冬病夏治”的好时机。

俗话说“夏至阴生”,尽管天气炎热,可阴气已开始生长。阴阳交替,人体容易患各种疾病。所以,在此时节合理的养生保健非常重要。

夏至是有诗意的。澎湃新闻记者 汪锡卿 图

阳气最旺,冬病夏治

夏至过后,太阳直射地面的位置逐渐向南移动,北半球白昼开始逐日减短。传统中国的蒙学读物《幼学琼林》说,“夏至一阴生,是以天时渐短,冬至一阳升,是以日晷初长。”民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。

“夏九九”是以夏至那一天为起点,每九天为一个九,每年九个九共八十一天。按此类推,三九、四九是全年最炎热的季节。上海中医药大学附属龙华医院风湿病科陈晓云副主任医师指出,夏季阳气盛于外,是治疗冬病的最佳时节。

霉防病,注意卫生

夏至时节正逢江淮一带的“梅雨”季,这时正是江南梅子黄熟期,空气非常潮湿,器物容易发霉,人体也觉得不舒服,一些蚊虫繁殖速度很快,一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生,尽量不吃生冷食物,

避免疰夏,适量出汗

夏至以后,人容易出现“疰夏”(夏季倦怠嗜卧、低热等情况)。上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院副主任医师谢吟灵表示,对于老年人而言,要及早做好预防。

具体来说,夏季锻炼适当出汗,但要避免出汗过多耗气伤津。锻炼前应提前喝杯温水,如无高血压,可补充淡盐水;运动过程中每隔20分钟也应补充大半杯水。

建议上午11点至下午4点这个最炎热的时间段可使用空调,早晚开窗通风。

吃苦清火,饮食不贪

夏季补水,可喝些绿豆汤、淡盐水等。需注意的是,绿豆汤不要多喝,寒凉体质和体质虚弱之人更不宜多饮,特别是冰镇绿豆汤。

谢吟灵副主任医师指出,不少老年人误把夏季清淡饮食理解为“吃素”,这种误解对健康极为不利。人体在夏季消耗的营养增多,而脾胃的运化功能又比较虚弱,如只注意清淡而不注意营养均衡,人的体质会迅速下降。

所以,清淡不等于吃素,而是指减少油腻、辛辣、生冷食物,以新鲜的蔬果、豆类、瘦肉、鱼肉、蛋为主,烹饪以蒸、炖、凉拌、清炒为宜。口味以清爽、鲜美为主,改善食欲不振的症状。

陈晓云副主任医师推荐了一种食材——生姜。有俗话说:“饭不香,吃生姜”、“冬吃萝卜,夏吃姜”、“早上三片姜,赛过喝参汤”,生姜有利于食物的消化吸收,对于防暑度夏有一定益处。

另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长,阳极阴生,心旺肾衰,因此,适量进补对男子性功能的保护还是很有好处的。

原料:菠菜250克、法式芥末酱20克、盐1克、香油10克、熟芝麻1克。

做法:把菠菜洗净开水汆烫过凉,然后攥净水分切碎。把切好的菠菜放入料理盆中,里面放入芥末酱、香油和盐。往菠菜里再撒入少许熟芝麻拌匀,把寿司帘铺开,上面放一张保鲜膜,把拌好的菠菜倒在上面,然后卷起来,卷好后打开切段码盘即可。

特点:颜色翠绿、芥末浓郁、咸鲜微辣、醒脑开胃。

关于 健康养生:饮食清淡不等于吃素 的更多资讯